這十三家業者包括秀豐商行、福田切麵店、全翔食品行、和福興商行、金振興商行、延鼎切麵店、世豐製麵廠、德昌隆機麵行、竣賀製麵、宏泰切麵店、保成切麵店、富新切麵店、大橋麵店,將由衛生局每月抽檢管理,相關資訊可以上網www.health.gov.tw
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